Kaelakarbonaad tummises linnase-astelpaju marinaadis
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
2 klaasi astelpaju mahla (ise tehtud püreeritud marjadest)
4 spl linnase ekstrakti(poes müüa koduleiva nimetuse all)
1 tl pipart
0,5 kl toiduõli
2 spl soola
1 tl tšillipulbrit
1 spl mett
Jätkub kuni 1,5 kilole lihale. Küpsemise ajal võiks lihatükke pintseldada sama marinaadiga.