Vestringi restoranist on tänaseks saanud Argentina liharestoran La Boca. Maja ehivad mõlema söögikoha sildid. Foto: Urmas Luik

Majandustingimused ja vilets suvi pigistavad Pärnu toitlustusettevõtjaid. Nii mõnigi kesklinna söögikoht on sunnitud oma tegevuses korrektiive tegema või uksed sulgema, aga leidub neidki, kes madalseisu turule sisenemiseks kasutavad.

Firma Pagaripoisid avas sel nädalal Lepa kaubanduskeskuses (Karja 4) kohviku, samast võib osta kaasa saiu-kooke-torte.

“Meilt saab tellida isegi erilisi torte, näiteks fototorte,” ütles Pagaripoisid OÜ juhataja Meelis Pärn. “Minu teada ei tee neid peale meie Eestis enam keegi.”

Rikkaliku kaubavalikuga kohviku peremees arvas, et ega teisiti saa: nii nagu end korraks lõdvaks lased, on kuri karjas.

“Meil on konkurents nii kõva, et kui lased lati alla, oled kohe surnud,” lausus juhataja.

Pärnus teise kohviku – esimesena avatu asub Pühavaimu 11 – tööle pannud Pärn ütles, et ehkki Pagaripoiste “marjamaa” on Tallinn, on tal nõrkus Pärnu suhtes.

“Mulle on Pärnu linnana kogu aeg väga meeldinud, sellepärast siia sorkima tulingi,” põhjendas juhataja. “Uskuge või mitte, aga siin on õudselt rahulik. Nii hästi kui siin ei maga ma kusagil.”

Salapärane La Boca

Hiljuti puhuti uus elu sisse Nikolai tänavas asuvale Vestringi majale, kus mullu oktoobris avatud samanimeline noobel restoran sai tegutseda vaid ligi pool aastat, mille järel jäi uks külastajatele suletuks.

Nüüd on see jälle lahti. Ehkki majal peenutseb endiselt Vestringi nimi, teatab ukse kõrval asuv väiksem silt, et tegu on hoopis Argentina liharestoraniga La Boca. Kes on söögikoha avamise taga, jääb selgusetuks.

La Boca juhataja ei soostunud ennast eile Pärnu Postimehele tutvustama. Saladuseks jäi seegi, millist firmat ta esindab. Naine poetas vaid, et La Bocat pidaval Tartu ettevõttel ei ole varem Vestringi restorani tööd korraldanud osaühinguga Marm mingit seost peale rendisuhte.

Kui Nikolai 13 peab söögikohta uus firma, oleks see pidanud esitama Pärnu linnavalitsusele taotluse tegevusloa saamiseks, kuid linnavalitsuse linnavaraspetsialistile Kerly Kirsipuule teada olevalt ei ole seda tehtud. Tegevusloata ei tohiks restoran aga üldse uksi avada.

Kirsipuu ütlust mööda oleks kõik korrektne juhul, kui söögikohta majandaks endiselt varem Vestringi nime all tegutsenud osaühing Marm. Loos selguse saamiseks lubas linnavaraspetsialist lähipäevil La Bocasse järelevalvet teostama minna.

Osaühing Marm, mille juhatuse ainus liige on äriregistri teabesüsteemi andmetel Urmas Konks, vaevleb makseraskustes. Krediidiinfo maksehäire registri raporti järgi on ettevõttel enam kui 50 000 krooni suurune võlg pangandussektoris, millele lisanduvad kolme inkassofirma nõuded ja 106 175kroonine võlg maksu- ja tolliameti ees.

Konks oli ka likvideerimisel oleva osaühingu Kolmkuu juhatuse liige, mis majandas nüüdseks Tallinna maanteel suletud Lõunaekspressi kohvikut. Kolmkuu on endast maha jätnud ligi 100 000 kroonini küündiva maksuvõla.

Urmas Konksuga Pärnu Postimehel eile kontakti saada ei õnnestunud.

Alexi maja taastulemine

Restorani plaanib järgmisel kuul taas tööle panna Alexi maja, mille keldrikorruse söögikoht on nädala jagu suletud olnud, uksel ilutsemas punane silt “Avarii tõttu suletud, vabandame”.

Mida keegi avariiks peab, on tõlgendamise küsimus, restorani senine rentnik otsustas, et talvel pole äri ajada otstarbekas, ja jättis Alexi maja probleemi ette, mis soklikorrusega peale hakata.

Alar Kunder Alexi majast rääkis, et nüüd plaanib külalistemaja toitlustamise üle võtta ja üritab kehvast majandusseisust hoolimata konkurentsis püsida.

“Uut kontseptsiooni meil veel ei ole, aga menüüd on vaja ümber teha ja kindlasti mõelda interjööris midagi välja,” ütles Kunder. Ta tähendas, et ajad on muutunud ja keldrikorruse kohad pole enam nii populaarsed kui vanasti, ehkki neilgi on oma pluss – soklikorrusel on õdus ja soojem kui klaasseintega edevas uusehitises.

“Talvel on raske, sest turiste pole. Pärnu inimestel on oma sissetallatud rajad ja uusi asju tihti ei proovita,” kurvastas Kunder.

Double Drink puhkab

Suve algul avatud buffet’ toitlustuskoht ja ööklubi Double Drink on septembrist alates päeval suletud, uksed tehakse lahti kolmapäevast laupäevani õhtul kella kuuest, mil lounge’is saab mõnusalt istuda ja teisel korrusel paiknevas tantsusaalis öösel jalga keerutada.

Turule tulles oli Double Drinki kontseptsioonis oluline osa päeval pakutaval buffet-lõunal, mis meelitas soodsa hinna ja söö-palju-jaksad põhimõttega. Double Drink OÜ ühe osaniku Mari Suurväli sõnade kohaselt otsustati septembris ja oktoobris hingetõmbepaus teha, sest sügise alguses on Pärnus majutus- ja toitlustusettevõtetel erakordselt väike käive.

“Proovime paar kuud lahti olla õhtusel ajal ja plaane teha uueks suvehooajaks,” ütles Suurväli. Osaniku kinnitusel pole otsus toitlustust enam mitte pakkuda lõplik ja turu paranedes plaanitakse söögikoht taas avada.

Kuu algusest on puhkusel Pühavaimu tänaval asuv Piccadilly veinikohvik, mille kodulehekülge ilmestab lakooniline teade, et veinisõbrad peaksid sammud seadma Kaubamajakas asuvasse Piccadilly kohvikusse.

Konkurentsi ja raskeid majandustingimusi ei kannatanud välja Alexi maja kõrval asuv Ungari restoran Lahke Madjar, mille sildid korjati Kuninga tänava majalt ära ja uks pandi möödunud pühapäeval lõplikult kinni.