Pärnu kokk võistleb pääsu eest kokkade olümpiale

Anu Villmann
, reporter
Copy
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Pärnu kohviku-restorani Piparmünt peakokk Vladimir Upeniek.
Pärnu kohviku-restorani Piparmünt peakokk Vladimir Upeniek. Foto: URMAS LUIK/PRNPM/EMF

Homme toimub Tallinnas toidumessil Food Fair kokkade olümpia Bocuse d`Ori Eesti eelvoor. Viis tundi ja 30 minutit kestval võistlusel võtab mõõtu viis Eesti tippkokka, nende hulgas Pärnu Piparmündi restorani peakokk Vladimir Upeniek.

Pärnu peakoka konkurendid on Eesti Vabariigi presidendi kantselei peakokk Taigo Lepik, Pavel Gurjanov ja Dmitri Fjodorov restoranist Cru ja Dmitri Rooz restoranist Farm.

Kokad peavad valmistama viie tunni ja 30 minuti jooksul publiku silme all nii kala- kui liharoa 14 inimesele, kus kohustuslikud komponendid on vastavalt koha ja merekarbid ning vutt, vutimunad ja varsseller.

Kommentaarid
Copy
Tagasi üles