“Sommeljeede ülesanne on näidata vastutustundlikku veinijoomist. Sa ei joo, et purju jääda, vaid tahad rõõmu tunda. Eriti just koos toiduga tähendab õige vein midagi muud kui oma aju väljalülitamise vahendit,” kinnitas Austria sommeljeede ühingu president Annemarie Foidl Pärnut külastades.